京都新聞の『かな衛門市場』に、博多ラーメンだるまが採用

ラーメン通ドットコム博多ラーメンだるま(3人前)が京都新聞の『かな衛門市場』10月で、販売されることになりました。

博多ラーメンだるまは、中国のTAOBAO(淘宝)でも販売しておりますが、中国人と方からも多数ご注文を頂いています人気の豚骨ラーメンです。

京都新聞さんの企画では、送料や代引き手数料も無料(京都新聞さん負担)ですので、

京都新聞を購読されてういる皆様は、是非、この機会にご試食下さいませ。

 

利益の構造 (一人ひとりが経営者)

利益 = 売上 ― 経費 ( 変動費 + 固定費 )

⇒売上を最大に、経費を最小に

 

1.売上最大

売上= アクセス人数 X 転換率 X 客単価 X 平均購入回数

⇒4つの要素をそれぞれ高める

通暁の営業:(売上= 訪問件数 X 成約率 X 平均注文単価 X 平均注文件数)

 

売上=新規顧客注文金額 + 2回目注文金額 + 3回目注文金額・・・・

⇒1回目から2回目、2回目から3回目・・・へのリピート率を高める

 

2.経費最小

 

どこの経費を削減して、どこの経費を増やすのか?20160302-1

V1売上原価、V2物流費、V3モール費手数料

F1人件費、F2 一般経費、F3 金利、F4 戦略費、F5 原価償却費

その経費は本当に必要なのか?

(それを使わなかったらどんな影響がでるのか?それを使うとどんな影響ができるか?)

 

V1,V2,V3、F1,F2,F3,F4の各年の金額や割合の推移を検討してみる

 

V1:仕入単価を見直す。売値を高くする(値引きしない)。利益率の高い商品を開発する

V2:物流費(倉庫料、送料)の掛からない取引を増やす。客単価を上げる。

V3:支払方法(回収方法)の見なおし。自社サイトやBtoB取引の拡大

 

F1:(・・・・・・)

F2:必要ないものは削減する

F3:借入金の金額を減らす。金利の見なおし(財務体質を強化して、銀行と交渉)

F4:戦略費は、費用対効果をしっかり計測し、効果率をアップさせる

特に広告費や販促費は、費用対効果の測定をしっかりやり、改善していく。

F5:減価償却費以内での投資を考える

 

訪日客を呼ぶ3つの技・・・広告より口コミを信頼する

1.コツコツ型

 ブログ、SNS、口コミサイトできめ細かい情報発信と対応

 日本の魅力や街の何気ない様子を伝える

 SNS(米国フェイスブック、中国ウィーチャット、韓国カカオトーク)

 中国のブロクサイト

  新浪博客:http://blog.sina.com.cn/

  网易博客:http://blog.163.com/

  凤凰博报:http://blog.ifeng.com/

  博客中国:http://blogchina.com/

  搜狐博客:http://blog.sohu.com/

  腾讯博客:http://blog.qq.com/ (QQ Zoneです)

 

2.インフルエンザ型

 訪日客、とりわけ中国人客は旅行前に『買い物リスト』をつくる。日本に来てからアピースしても遅い。中国現地や日本在住の中国人に「商品体験会」を開催。(微信、微博で集客)体験会で商品の製造過程や成分を詳しく説明⇒体験をSNSやブログに発信してもらう「そんなことまで知っているなんてすごい」と思われるような濃い情報を提供。←中国人女性の「ほれられたい」「うらやましがられたい」心をくすぐる

・友人の書き込みだから信用できる

 

3.ムーブメント型

 ウィーチャット機能「シェイク」を使って、宝くじ画面があらわれ、当たると商品券や景品がもらえる。ウィーチャットで決済もできる。

 

今後も発展し続けるために

人生も企業も寿命がある「栄枯盛衰の世の習い」

企業が成長発展していくためには、トップから全従業員までが、素晴らしいフィロソフィ(考え方)を持って、それを実践していけるような風土を社内につくることが大変大事です。企業の寿命は摂生次第で延ばされる。

リーダーの資質

1.自分の担当した部門に対し、夢・理想を持った人

2.夢、理想を実現させるための強い信念、勇気、情熱を持った人

3.必要なそれぞれの職務を分解し、まとめ上げられる人

4.細心の注意を払う人、つまり、非常に神経の細やかな人

5.自分の分身を選んで、その人を職務別に配置することができる人

6.自分が仕事を任せた分身が信頼できるかどうかを常に確認する人

7.部下から信頼される人

8.命題に対して常にチャレンジをしていく人

 

◇リーダーが果たすべき十の役割

1.事業の目的、意義を明確にして、それを部下に指し示す

2.具体的な目標を掲げて、その実現に向けた計画を立てる

3.強烈な願望を心に抱き続ける

4.誰にも負けない努力をする

5.強い意志を持つ

6.立派な人格を持つ

7.どんな困難に遭遇しようとも決してあきらめない

8.部下に対して愛情を持って接する

9.部下にモチベーションを与え続ける

10.常に創造的でなければならない

 

ここで働く全従業員が、経営者マインドを持って、「自分の店だ」「自分の商売だ」という気持ちになって働いてもらうことが大切。

運の良い人、ツイている人になるには

日本一の金持ち 斉藤一人さんは、天国言葉1日100回以上言っています。

「ついてる」「嬉しい」「楽しい」「感謝してます」「幸せ」「ありがとう」「許します」

 

京セラ KDDIの創業者 稲盛和夫氏は、30歳位の時にアメリカで商談する時、商談が煮詰まった時に 「I’m a lucky boy.」と何度も何度も発言して、商談を次々とまとめていった。

 

常に「自分はツイている」と思うこと。そうです。ツキを呼ぶ大原則は「自分はツイている」と脳を錯覚させて「快」状態に保つこと。そして「できる」と思うことが、困難を克服する第一歩。

 

最強思考型(最も運の良い5%の人)になるには

毎日、毎朝5分拝み感謝すること(六方思考)

 

月曜日「東」に向かって、「両親・ご先祖」感謝

火曜日「西」に向かって、「家族・子供・兄弟・親族」感謝

水曜日「南」に向かって、「恩師・上司」感謝

木曜日「北」に向かって、「顧客・同僚・友人」感謝

金曜日「天」に向かって、「太陽・大空・大気」感謝

土曜日「地」に向かって、「大地・海」感謝

日曜日「全方位」を意識して、「仕事・お金・愛・すべて」感謝

 

ツキや運を強固な味方につけたいなら、紙に書き出すこと。

理想の自分を言葉に置き換えて明確化すること

感謝の中身を毎日書くこと

 

たったこれをやるだけで、あなたはツイている人になれます。

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アマノフーズ フリーズドライ 外国人が一番おいしいと選んだのは?

アマノフーズ フリーズドライやその他のメーカーの食品の中から 外国人が一番おいしいと選んだのは?

所さんのニッポンの出番!2015.12.01放送より

ニッポンのフリーズドライ 世界ツアー!inジャパン

日々進化を遂げるニッポンのフリーズドライ食品。

定番のおみそ汁やスープだけではなく、お惣菜などラインナップが増えている。

そこで、外国人に試食してもらって一番おいしいと思うフリーズドライは、

一体どれなのか? 番組が独自に調査。

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調査国:日本/京都・東京
<調査結果>
1位:おしるこ(アマノフーズ)

アマゾン http://amzn.to/1lWEj3k

 

外国人が豆が甘い!のに、とっても驚いていましたね。彼らの豆のイメージはどちらかと言うとスパイシーなイメージだそうです。

 

2位:一人鍋「豚しゃぶ仕立て」(みぞれ仕立てとセット)

3位:3種のチーズのクリームパスタ(アマノフーズ)

アマゾン http://amzn.to/1lWEeMN

 

4位:チキンカツの玉子とじ(2食入り)

5位:味わうおみそ汁「焼なす」(アマノフーズ)

アマゾン http://amzn.to/1OF6Ljs

 

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贅沢「蟹のおみそ汁」

コクと旨みの「ビーフシチュー」(アマノフーズ)

 

お惣菜「切り干し大根の煮物」(他の惣菜と6個セット)

お茶碗どんぶり「親子丼」(4食入り)(アマノフーズ)

 

松茸のお吸いもの(アマノフーズ)

 

◆ランキング以外のフリーズドライ◆
麻婆なす丼(4個入り)(アマノフーズ)

卯の花(他の惣菜と6個セット)

一人鍋「みぞれ仕立て」(豚しゃぶ仕立てとセット)

 

「おしるこ」が、「OSHIRUKO」として代表的な日本食して、世界中で食べられるといいですね。

 

嵐にしやがれで、小雪さんが選んだお取り寄せラーメンは?

2015年11月28日の「嵐にしやがれ」で、

「2015年 話題のラーメン大集合SP 全国ご当地ラーメンお取り寄せ」のコーナー

嵐のメンバーが調理したラーメンを、小雪さんが試食

相葉さん ⇒ らーめん あび「炎の味噌ラーメン」

松本さん ⇒ 三角そばや「生中華そば」

二宮さん ⇒ 水車「元祖!鶏中華」

大野さん ⇒ 富山ブラックらーめん誠や「濃厚醤油ラーメン」

櫻井さん ⇒ 六盛「別府冷麺」

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小雪さんが選んだのは?

http://bit.ly/1NhMBbD

小雪さんのコメント

『相葉担当の炎の味噌ラーメンから試食。小雪は「しょっぱすぎず、ちょうどいい濃さの味噌ですごくおいしい」と述べた。
松本が「表に書いてある写真に忠実に作りました」という生中華そば。小雪は「初めてラーメンを食べた時の味」と述べた。
二宮担当の元祖!!鳥中華。小雪は「食べたことない味」「食べに行く価値あります」と絶賛した。
櫻井担当の別府冷麺はスープが多めの冷麺。小雪は「アルデンテな感じで韓国の麺ともまた違う」「夜食べても罪悪感がない」と述べた。
大野担当の富山ブラック 濃厚醤油ラーメン。小雪は「香りがいい」「チャーシューのダシと醤油がバランスがいい」「スープだけ飲むと豚の香りが抜けるけど、麺と食べると煮干しの味がします」と述べた。小雪の的確なコメントに嵐は関心していた。』

http://bit.ly/1PVvAuE

その為、全国のラーメンファンの皆様から、沢山のご注文を頂きました。

誠にありがとうございます。

520new-abi2

>>>>あびの購入はこちら

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国内の農業就業人口は今年2月時点で209万人と、5年前の前回調査(10年)より19・8%減少

日本の農業を自立した産業として成り立たせなければいけないよね。

農業就業人口、5年で2割減…平均66・3歳
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20151127-OYT1T50093.html

農業人口5年で2割減 15年調査、高齢化で離農進む 
http://www.nikkei.com/article/DGXLASFS27H6T_X21C15A1PP8000/

農業人口:5年で51万人減 200万人割れ目前
http://mainichi.jp/select/news/20151127k0000e020240000c.html

企業が農業にもっともっと参入していける環境つくりが、日本の農業の自立だと思うのだが。
日本の農業にとっての部分最適を目指すのか、全体最適を目指すのか、
そろそろ決断の時のように思います。

「攻めの農業」トマト栽培にIT積極活用

「攻めの農業」トマト栽培にIT積極活用 加西の団地

運営は、同公社の呼び掛けで、JA兵庫みらい(加西市)や東馬場農園(神戸市北区)など4者が参画した株式会社「兵庫ネクストファーム」(加西市)

http://hyogo-nextfarm.co.jp/

オランダ式連棟型温室で温度、湿度、光、二酸化炭素などの栽培環境を最適に制御する統合環 境制御技術により、新鮮・安全・高品質な農産物を周年・安定生産し、流通業者等との契約出荷体 制を確立するとともに、地域の木質系バイオマスの活用によるエネルギーの地産地消にも取り組む など、新たな農業ビジネスモデルとなる大規模な施設園芸団地を整備しています。

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ちなみに、オランダは、世界第2位の農産物輸出国です。

PTTに向け、攻めの農業で、地域活性してほしいですね。

課題の一つは冬場の加温対策だそうです。オランダの天然ガスに該当するエネルギーとして兵庫県多可町で生産する木質チップを燃料に使うとのこと。コスト削減や地球温暖化対策を踏まえ、地域資源によるエネルギー供給で、従来のハウス栽培に比べ、化石燃料使用量の3割以上削減を目指しているとのことです。

電気三輪車「Like(ライク)―T3」が有馬温泉を走る

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http://www.mitsuoka-motor.com/lineup/special/like-t3/

神戸市北区の有馬温泉の御所坊さんが電気三輪車「Like(ライク)―T3」を

観光レンタカーシェアリングをはじめてそうです。

http://www.mitsuoka-motor.com/lineup/special/like-t3/example.html#ex01

普通自動車免許で乗れ、ヘルメットは要らないようです。

暖かい日に、是非、乗ってみたいですね。